Cette micro-algue d’eau douce qui croît dans les eaux chaudes et alcalines de la planète, existe depuis plus de 2 milliards d’années. Elle a perduré grâce à sa paroi cellulaire résistante et à sa capacité de reproduction incroyable due au CGF, facteur de croissance de la Chlorella. Celui-ci permet à chaque cellule de se diviser en quatre nouvelles cellules toutes les 24 heures. Très prisée des Japonais, ils sont plusieurs millions à consommer de la Chlorella quotidiennement. Elle est considérée au Japon comme un aliment d’intérêt national. Depuis 40 ans, elle est aussi utilisée dans les hôpitaux japonais afin d’accélérer la guérison des malades. La Chlorella détient de nombreuses propriétés thérapeutiques. C’est pourquoi depuis une cinquantaine d’années, elle fait l’objet de multiples recherches scientifiques dans le monde entier.
PROPRIETES NUTRITIVES
La Chlorella est un aliment vert très complet, facilement assimilable. Cette algue exceptionnelle reconnue pour la richesse de ses nutriments contient :
• 55% à 65% de protéines végétales. Cette richesse en protéines en fait un aliment idéal pour les
végétariens.
• De nombreuses vitamines : une quantité très importante de béta-carotène (Pro-Vitamine A), le complexe
de vitamines B dont la vitamine B12 importante pour les végétariens, de la vitamine C et de la vitamine E.
• De nombreux minéraux : Fer, calcium, magnésium, zinc, phosphore, potassium. La Chlorella est
particulièrement riche en fer et magnésium.
• Tous les acides aminés essentiels.
• Des acides gras essentiels dont 20 % d’oméga 3.
L’ALIMENT N°1 DE LA DÉTOXICATION
Grâce à sa membrane fibreuse, la sporopolléine, la Chlorella permet de capter les métaux lourds tels que l'arsenic, le plomb, le mercure, les insecticides, pesticides, les matériaux radioactifs, l'uranium... et d'entraîner toutes ces substances toxiques hors du corps. Par son action, la Chlorella protège l'organisme de toutes ces pollutions qui peuvent apporter toutes sortes de pathologies... L'élimination de ces pollutions chimiques permet ainsi de détoxiquer le foie et de le stimuler. Les propriétés de détoxication ainsi que les propriétés immuno-stimulantes de la Chlorella ont été découvertes suite à des expériences réalisées par des chercheurs Japonais dans les années 70. En Amérique du Nord, la Chlorella est utilisée par de nombreux dentistes et praticiens de santé pour désintoxiquer leurs patients souffrant de toxicité au mercure.
